PRÁCTICA EN BARRA
Trabajás con las herramientas, los ingredientes y los movimientos de una barra real.
FORMACIÓN PRESENCIAL · DESDE CERO
BARTENDER
PROFESIONAL.
Aprendé el oficio detrás de una barra, no solamente a preparar tragos.
Una formación pensada para quienes quieren empezar de cero, trabajar en coctelería o aprender con una base sólida. Técnica, servicio, práctica y una experiencia real de academia.
12 CLASES36 HORASPRESENCIAL EN ESCOBAR
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FOTOS REALES · MG ACADEMY12CLASES
3 HPOR CLASE
3 MESESDURACIÓN
$320.000VALOR TOTAL
¿ES PARA VOS?UNA ESCUELA.
UNA ESCUELA.
UN OFICIO.
No necesitás haber trabajado nunca en un bar. Empezamos por las bases y avanzamos hacia el manejo de herramientas, la preparación de clásicos y el servicio. Vas a practicar, probar, equivocarte y corregir con guía en clase.
También es para vos si no estás buscando trabajo y querés aprender coctelería de manera seria, con tiempo para incorporar las técnicas.
TÉCNICA Y CRITERIO
Aprendés a medir, equilibrar sabores y elegir cómo preparar cada cóctel.
SERVICIO Y EXPERIENCIA
Entendés cómo organizarte, atender y trabajar con confianza detrás de una barra.
EL PROGRAMALO QUE VAS
LO QUE VAS
A APRENDER.
El recorrido combina técnica, recetas y práctica. Los contenidos se profundizan progresivamente durante las 12 clases; no son módulos separados uno por clase.
BASES DE LA BARRA
Herramientas, jigger y medidas, hielo, cristalería, estaciones de trabajo y mise en place.
MÉTODOS DE ELABORACIÓN
Preparación directa, batido, refrescado, colado y doble colado. Cuándo usar cada método y por qué.
INGREDIENTES Y EQUILIBRIO
Bases de destilados, aperitivos, jugos, almíbares, proporciones y balance de sabores.
CÓCTELES CLÁSICOS
Práctica de recetas fundamentales, presentación, garnish y consistencia entre preparaciones.
HOSPITALIDAD Y SERVICIO
Organización de la barra, ritmo de trabajo, atención al cliente y buenas prácticas de servicio.
CREACIÓN Y CIERRE
Interpretación de recetas, elaboración de propuestas propias y evaluación práctica final.
ASÍ SE VIVE MGAPRENDER
APRENDER
EN COMUNIDAD.
Compartís las clases con otras personas que también están empezando. Cada encuentro combina explicación, práctica y corrección. Al finalizar el recorrido y cumplir con la evaluación, recibís el certificado de MG Bartender Academy.
- Insumos y herramientas para las prácticas en clase
- Práctica aplicada desde las primeras clases
- Certificación propia MG al finalizar
MG EN YOUTUBE · TÉCNICA REAL
LAS HERRAMIENTAS
IMPORTAN.
¿Qué herramientas necesita alguien que recién empieza? En este video de nuestro canal repasamos utensilios de barra. Es una muestra gratuita del enfoque técnico de MG, no una grabación del curso presencial.
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PRÓXIMA FECHA.
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03MAR
NOV
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INICIO ANUNCIADO
CONSULTAR VACANTE ↗
Bartender Profesional
Comienza a las 18:30 hs · Presencial en Escobar
16LUN
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PRÓXIMO PASO.
Antes de abonar, consultá qué grupos tienen vacantes y qué horario te sirve. Así te confirmamos la fecha y cómo realizar la reserva.
VALOR DEL CURSO$320.000
O 4 pagos de $80.000. La matrícula está bonificada. La reserva de $80.000 cuenta como el primero de esos cuatro pagos.
Información clara antes de avanzarPrograma y modalidad detalladosConsultas directas a la academia
CONSULTAR FECHAS Y RESERVAR ↗El curso se dicta presencialmente en Belén de Escobar. El pago de la reserva y la confirmación de la vacante se coordinan con la academia; actualmente la compra automática mediante el carrito de Wix no está habilitada en esta versión.
ANTES DE EMPEZARDUDAS
DUDAS
RESUELTAS.
Respondemos lo importante para que elijas sabiendo qué incluye el curso y cómo seguir.
¿Tengo que saber preparar tragos antes de empezar? +
No. Está pensado para comenzar desde cero. Vas a incorporar técnicas y recetas con práctica guiada.
¿Cuánto dura? +
Son 12 clases de 3 horas, habitualmente una vez por semana, durante aproximadamente 3 meses.
¿Qué incluye el valor? +
Herramientas e insumos utilizados durante la práctica, cursada presencial y certificación propia MG al completar y aprobar la formación.
¿Cómo son los cuatro pagos? +
El valor total es $320.000. Podés abonar en cuatro pagos de $80.000; el primero sirve como reserva. Consultá las condiciones y fechas de vencimiento del grupo antes de pagar.
¿Cuándo empieza el próximo grupo? +
Las próximas fechas y vacantes dependen del grupo. Consultanos para confirmar horarios disponibles antes de reservar.